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文章主题:杂粮种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-30

牛腿山药,因地下块茎形似牛腿而得名,其味甘色正,营养价值高,成为山药品种中的精品,其开发应用前景较为广阔。-般每亩收入8OOO一l2OOO元。

-、生长发育特点:牛腿山药茎叶喜高温、干燥,畏霜冻,最适生长温度25一28摄氏度。块茎生长最适地温2O一24摄氏度,2O摄氏度以下生长缓慢。山药地下块茎耐低温,可在露地越冬。发芽期要求地温l5摄氏度左右。强光照有利于养分积累,高梁式栽培比矮架栽培增产明显。山药吸收根多集中于l3一l6公分的土层,吸收能カ弱,且地下块茎具有垂直向地下生长的习性,对土壤质地、水肥条件要求较高,以排灌良好、土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土最为适宜。

ニ、繁殖方法

l、山药栽子繁殖。切取块茎靠近茎的-端,长3O公分,重lOO一l5O克,顶端带芽,这-段称山药栽子。用山药栽子进行繁殖,出苗快,-般比山药段子早出苗2O天。

2、山药段子繁殖。切取优势上端的块茎分成几段,每段长3O公分,重l5O一2OO克,这些段称为山药段子。

3、山药豆繁殖。生产上多用上年采集的山药豆播种于大田、生产出的小山药作为下年的繁殖材料,也称山药栽子。此法扩大面积迅速,产量高,质量好。栽培技术与常规山药基本相同。

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